随着大家生活水平提高和消费需求多元化，进口水果也越来越多地走进千家万户。2019年我国全年鲜、干水果及坚果进口总量同比增长24%。2020年，受疫情影响，不少国家对进出口商品增加了各种限制。5月15日，海关总署更新了《准予进口新鲜水果种类及输出国家地区名录》和《准予进口冷冻水果种类及输出国家地区名录》，截至目前，共有47个国家/地区新鲜水果种类获得我国检验检疫准入。那么水果的进口手续和流程，今天我来讲一讲。
一、进口前的准备：
需要进口收货人资质备案，进口企业向海关办理水果收货人备案，取得进口水果资质。
1.进口商备案申请材料：
进口商应当于水果进口前向工商注册地海关申请备案，并提供以下材料：
（1）《进口商备案申请表》；
（2）与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位；
（3）拟经营的食品种类、存放地点；
（4）2年内曾从事食品进口、加工和销售的，应当提供相关说明（食品种类、数量）。
2.办理流程：
进口商通过“互联网+海关”向海关申请备案，同时到主管海关窗口部门提交纸质材料，并对所提供备案信息的真实性负责。
了解进口的水果是不是在允许进口水果名录之内，具体可参考海关总署网站《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录》。
3.注册登记
国外出口商资质，订购水果时确认好国家/地区及水果种类的准入清单后，再确认供货商（含果园，加工厂，包装厂，冷藏库等）是否已在中国海关办理注册登记。
4.取得《进境动植物检疫许可证》
产品准入，进口水果签订合同之前，应办理检疫审批并取得《进境动植物检疫许可证》申请办理检疫审批手续在“互联网+海关”。首次申请的企业，提交注册信息，经审核通过后即可申请检疫许可证。
5.查询进口资质
如果拟进口的水果符合进口资质，还应核实拟进口口岸是否具有进口水果资质，目前获得进境水果指定口岸资质的可以进口我国允许的所有进口水果品种。
二、通关准备工作：
1.进口水果申报前准备单证：
进境动植物检疫许可证、原产地证，植物检疫证书、贸易合同、商业发票、装箱清单、提（运）单、代理报关委托书、合格保证、以及需要提供的其他单证。
2.海关申报:
单证准备完成后，向海关进行提前申报，货物到港后，及时预约海关进行验货。
3.货物放行：
海关查验完成后，等待海关签发《入境货物检验检疫证明》。
4.注意事项：
（1）进境动植物检疫许可证自签发之日起六个月内有效，有效期内可在许可数量范围内分批进口，可以跨年度使用。
（2）进口水果仅能从许可证批复的进行地点进口
（3）国外口岸运至国内指定口岸时选择的运输方式和运输包装，保证水果的新鲜品质。
（4）水果包装箱应标注或有标识注明水果名称、产地、包装厂名称或代码。
（5）水果应来自指定的产地、果园和包装厂。
（6）水果品种应与许可证许可的内容相符，数量不得超过许可的数量，不得夹带未经审批的水果种类。
（7）水果应不带土壤、枝、叶以及中国关注的病、虫、杂草等危险性有害生物。
（8）水果中的农药残留、重金属等有毒有害物质的含量应符合中国国家标准。